保险公司定损金额太低，我是否可以要求对方车主承担差额？

如果对方车主的保险金额不足以覆盖您的损失，您可以要求其承担超出部分的赔偿责任。

建议通过交警或法院确认责任划分，并在必要时提起民事诉讼追偿差额。