特许经营合同中如何保护特许方的专利技术？

合同应明确专利技术的归属权，并规定被特许方不得擅自复制、转让或用于其他商业用途。

可要求被特许方签署保密协议，并在合同中设置违约责任条款，以增强对专利技术的保护力度。