公司与供应商签订的合同违约，如何通过法律手段追责？

可通过起诉要求对方继续履行合同、赔偿损失或解除合同。关键在于收集对方违约的证据，如书面通知、履约记录等。

在起诉前，建议发送律师函明确违约事实和诉求，同时评估对方的偿付能力，为后续执行做准备。