涉外合同纠纷中如何确定合同适用的法律？

合同适用的法律通常由合同双方在协议中约定，若未约定，则可能依据合同履行地或与合同有最密切联系的国家法律。

起草合同时应明确约定适用法律，并注意相关国家的法律冲突规则，避免后续争议。