特许经营合同中，如何处理知识产权的转让或授权问题？

合同中应明确禁止受许人擅自转让或再授权知识产权，确保特许人对品牌使用的控制权。

建议在合同中设置授权变更的审批流程，确保任何转让或授权行为均需特许人书面同意。