员工与公司签订的劳动合同是否可以口头变更？

劳动合同的变更应当采用书面形式，口头变更通常不具有法律效力，容易引发争议。

如公司单方面要求变更合同内容，员工应要求书面确认，并保留相关沟通记录以备维权使用。