结婚时给的彩礼现在对方不返还，我该收集哪些证据？

您可以收集双方关于彩礼的书面或口头约定、转账记录、聊天记录、证人证言以及婚礼现场的视频或照片等，以证明彩礼的数额和给付情况。

建议尽快整理相关证据并备份，如有必要可请专业律师协助分析证据的法律效力，以便在诉讼中有效支持您的主张。