合同中约定保证担保和抵押担保并存，优先适用哪个？

通常抵押担保优先于保证担保，因为抵押物具有实物价值，更容易实现债权。

在实际操作中，应明确约定担保顺序，并在债权实现时优先处理抵押物，再考虑保证责任。