民间借贷中，口头约定的利息是否受法律保护？

口头约定的利息若符合法律规定，可以受保护，但需提供其他证据证明双方确实约定了利息。

建议在借款时明确利息标准并记录在案，必要时可签订补充协议或通过第三方见证。