签订的买卖合同对方不履行怎么办？

如果对方不履行合同义务，可依法要求其继续履行或赔偿损失，具体需看合同条款和违约情况。

建议先通过书面方式催告对方履行义务，若无效可向法院起诉或申请仲裁，保留相关证据。