公司员工离职后拖欠工资，但签了还款承诺书，我该怎么办？

还款承诺书可以作为追讨工资的依据，若对方拒不履行，可向劳动仲裁委员会申请仲裁。

建议尽快收集工资单、劳动合同及承诺书等材料，明确约定的还款时间和金额，便于后续维权。