我公司与国外企业签订的合同对方不履行，我该如何处理？

涉外合同纠纷需根据合同约定的法律和仲裁条款处理，可向中国国际经济贸易仲裁委员会申请仲裁。

建议先通过邮件或书面形式催告对方履行义务，同时咨询熟悉涉外法律的律师，准备相关证据材料。