民间借贷中，利息约定过高是否会影响债务的合法性？

利息约定过高本身不影响债务的合法性，但超出法定标准的部分可能被认定为无效。

建议在签订借贷合同时，明确约定合法利率，并保留相关证据，以保障双方权益。