与外国公司签订合作协议时，如何选择适用法律？

可在合同中明确约定适用某一国家的法律，通常选择双方熟悉的法律体系以减少争议。

建议在合同中同时约定争议解决方式，如仲裁或诉讼，并指定具体地点和机构。