员工不辞而别，公司可以采取什么措施？

公司可以依据劳动合同约定追究员工违约责任，并保留其未结清工资或赔偿的追索权利。

建议及时书面通知员工，并保留相关证据，必要时可向劳动仲裁机构申请处理。