员工离职后公司能否委托第三方追讨工资？

公司可以依法通过劳动仲裁或诉讼追讨员工工资，但委托第三方追讨需谨慎，第三方不得以非法手段威胁或骚扰员工。

建议优先通过法律途径解决，若委托第三方，应选择正规机构，并确保其行为符合劳动法相关规定。