合伙企业员工离职后，能否以企业名义签署新合同？

员工离职后不再具有代表合伙企业签署合同的权限，除非有明确的书面授权或企业事后追认其行为。

为避免纠纷，企业应在员工离职时及时收回授权文件，并通知相关合作方，确保合同签署的合法性。