子女是否可以通过公证协议免除赡养义务？

公证协议不能免除子女的赡养义务，公证仅能证明协议的真实性，不能改变法律规定的强制性义务。

即使协议经过公证，子女仍需依法履行赡养义务，建议在签订前咨询法律专业人士。