涉外债权债务纠纷中对方拒绝还款，如何通过法律途径解决？

可以通过向有管辖权的法院提起诉讼或依据国际仲裁协议申请仲裁，要求对方履行还款义务。

建议在起诉前确认对方的财产所在地，并考虑申请财产保全，防止对方转移资产。