我与外企签订的劳动合同是否适用中国法律？

在中国境内签订的劳动合同，通常适用中国法律，除非合同中明确约定适用外国法律。

建议您在签订合同前仔细阅读条款，必要时请律师协助审查，以确保自身权益不受损害。