员工离职后拖欠工资，公司能追讨吗？

公司可以依法通过劳动仲裁或诉讼方式追讨员工离职后未支付的工资，前提是存在合法的欠薪事实。

建议在员工离职时签署离职协议，明确工资结算情况，保留相关证据以备后续维权。