涉外买卖合同中，对方拖延交货，是否可以向中国法院起诉？

如果合同中约定了中国法院的管辖权，您可以依法向中国法院提起诉讼，要求对方履行合同或赔偿损失。

建议查看合同中的争议解决条款，并咨询熟悉涉外法律的律师，以确定合适的维权途径。