我借给朋友的钱他一直不还，能通过法律手段要回来吗？

可以向法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款及利息，前提是你们之间有书面协议或转账记录等证据。

建议在起诉前先通过律师发函催收，同时保留所有沟通记录，以提高胜诉的可能性。