老板用现金发工资，员工没有签字，能否申请劳动仲裁？

即使没有签字，只要能提供其他证据证明工资发放事实，仍然可以申请劳动仲裁，主张工资权利。

仲裁过程中，员工需提交如银行流水、录音、证人证言等证据，以支持自己的诉求。