涉外合同纠纷中，如何证明合同履行情况？

应收集合同文本、邮件往来、付款凭证、物流单据、第三方认证等材料，证明合同的履行或未履行情况。

建议在涉外交易中使用英文书面记录，并由专业涉外律师协助处理相关法律事务。