外国公司在中国不履行合同，中方如何通过法律途径解决？

涉外合同纠纷可依据中国法律或合同约定的准据法处理，中方可通过诉讼或仲裁追责。

建议在合同中明确争议解决方式和管辖法院，便于后续维权。同时可寻求涉外律师协助处理。