合作开店签了书面合伙合同，现在一方主动提出退伙，应该怎么清算合伙财产？

只要你们签订的合伙合同是双方真实意愿签订的，也不违反法律的强制性规定，这份合同就是合法有效的，退伙清算也是退伙一方依法享有的权利，只要退伙符合合同约定或者法律规定，就应当配合退伙方完成清算，擅自违约不退不换的行为不受法律保护。

优先按照合伙合同中提前约定好的退伙清算规则处理，先梳理清楚店铺现有资产、对外债权和全部债务，结清所有对外负债后，按照合同约定的出资比例或者利润分配比例，分割剩余的合伙财产即可。