员工离职后违反竞业禁止协议，企业如何维权？

企业可通过法律途径追究员工违约责任，包括要求赔偿损失和申请法院禁止其从事竞争性工作。

维权前应收集员工违反协议的证据，并确保协议内容合理合法，避免因条款不当影响维权效果。