高新技术企业员工离职后，公司如何防止其带走核心技术？

企业应与员工签订保密协议和竞业限制协议，明确禁止其泄露或使用公司核心技术，保护企业知识产权。

在员工离职时，可进行技术资料回收和权限撤销，并定期监控其后续行为，防止技术外泄。