涉外法律纠纷中，如何选择仲裁机构和适用法律？

涉外法律纠纷中，仲裁机构和适用法律的选择通常由合同中的仲裁条款决定，若无条款，则需根据案件具体情况判断。

建议在合同中明确约定仲裁机构、适用法律和仲裁地点，以确保纠纷解决的高效和可预见性。