接手转让店铺签完合同后，发现原店主隐瞒了之前的债务，我可以解除合同吗？

原店主在签订店铺转让合同时，负有如实告知店铺相关真实情况的诚信义务，如果隐瞒的债务已经影响到你接手店铺后的正常经营，或者直接导致你签订合同的目的无法实现，这种隐瞒行为已经构成根本违约，符合法律规定的合同解除条件。

你可以先整理好原店主隐瞒债务的证据，比如债务凭证、你事前不知情的沟通记录，先和原店主协商解除合同、退还转让款，协商不成的可以直接向法院起诉，主张解除合同同时要求原店主赔偿你的装修、备货等损失。