合同纠纷中，对方不履行合同义务，我方应如何收集证据？

应收集合同文本、履行情况的书面记录、沟通往来邮件或短信等，以证明对方未按约定履行义务。

建议在发现违约后立即书面通知对方，并保存所有相关证据，必要时可申请公证。