劳动关系中签订的担保合同，员工能否单方面解除？

劳动关系中的担保合同解除需遵循合同约定及劳动法相关规定，员工单方面解除可能需承担违约责任。

建议先与用人单位协商，如协商不成，可向劳动仲裁机构申请调解或提起诉讼。