技术转让完成后，如何防止对方擅自使用技术？

可通过合同约定技术使用范围和方式，并要求对方签署保密协议或知识产权归属声明。

建议在技术交付时进行登记备案，保留技术使用监控手段，如软件授权码或使用日志，以备后续维权。