并购过程中，员工是否可以拒绝与新公司签订合同？

员工在并购后有权选择是否与新公司签订劳动合同，但拒绝可能影响其继续工作的权利。

建议员工在拒绝前了解公司并购的具体安排，并咨询专业律师以评估可能的后果。