公司与供应商签订的采购合同未履行，如何追责？

公司可依据合同约定追究供应商违约责任，包括要求赔偿损失或解除合同。需确保合同内容清晰且双方签字确认。

建议先通过书面催告要求履行，若无回应，可委托律师发律师函或向法院提起诉讼，保留所有沟通记录作为证据。