【问题分析】您好,您所提出的是关于*****的问题......,【解决方案】*****【具体操作】*****
涉外合同中的抵押担保范围需以合同约定为准,利息和违约金是否包含取决于双方的明确约定。
建议在涉外合同中使用清晰的法律术语,并由熟悉国际法律的律师协助审核担保条款。