在签订赡养协议时，是否可以约定子女必须亲自照料父母？

赡养协议可以约定子女亲自照料父母，但必须符合公平原则，且双方自愿签署，否则可能影响协议效力。

建议在协议中明确照料内容、时间安排及替代方案，以避免日后因履行问题产生纠纷。