加盟合同中约定管理费按销售额比例收取，但总部擅自提高比例，我该如何应对？

合同中明确约定的收费方式，总部擅自提高比例可能违反合同约定，您有权要求其继续履行原条款。

建议通过书面形式与总部交涉，要求其提供调整比例的合理解释，并保留相关证据。