公司与外国企业合作中发生合同违约，如何处理？

应根据合同约定的争议解决方式处理，如协商不成可向有管辖权的法院或仲裁机构提起诉讼。

建议提前了解对方国家的法律环境，并在合同中明确约定争议解决机制和适用法律。