高新技术企业员工离职后，公司如何防止其带走核心技术？

公司可与核心技术人员签订竞业限制协议，约定离职后一定期限内不得从事相关行业或泄露技术信息。

在日常管理中，应建立知识产权保密制度，限制员工接触敏感信息的权限，并定期进行保密培训。