签订的合同对方不履行，我该怎么办？

你可以通过协商、调解或向法院起诉等方式要求对方履行合同义务或赔偿损失，具体方式取决于合同内容和违约情况。

建议先保留合同文本和对方违约的证据，如邮件、聊天记录等，再联系律师评估是否需要采取法律行动。