签订买卖合同后，卖方提供的货物质量不达标，我该怎么办？

买方有权要求卖方更换符合约定的货物，或要求退还已支付的款项，并可主张因质量问题造成的损失。

建议先收集货物质量不符的证据，如照片、检测报告等，然后通过书面形式与卖方协商解决，必要时可寻求法律援助。