公司能否在未通知股东的情况下修改公司章程中的利润分配比例？

公司章程的修改需按照法定程序进行，并需获得股东会的批准，不能单方面决定。

公司应提前通知所有股东，说明修改原因及内容，并依法召开股东会议进行表决。