彩礼纠纷中，如果对方不退还彩礼，我该怎么办？

如果对方拒绝退还彩礼，您可以收集相关证据，如彩礼支付记录、婚约协议等，向法院提起民事诉讼，要求对方返还。法院会根据具体情况判断是否支持您的请求。

建议您先尝试与对方协商解决，若协商无果，可咨询专业律师，了解诉讼流程并准备相关材料，以保障您的合法权益。