签了合同但对方不付款，如何通过法律手段追讨？

可通过向法院起诉要求对方履行合同义务或赔偿损失，前提是合同内容合法且有明确付款条款。

起诉前应尽量与对方协商，若协商无果，可委托律师起草律师函，正式启动法律程序。