国外买家不付款，是否可以通过国际仲裁解决？

如果合同中明确约定了仲裁条款，可以依据该条款向国际仲裁机构申请仲裁，以解决付款纠纷。

选择仲裁机构时需考虑其在相关国家的权威性，同时准备好合同、交易记录等材料，确保仲裁请求有据可依。