员工在公司不知情的情况下对外担保，公司是否要承担责任？

公司是否承担责任，需判断员工是否有表见代理权或公司是否存在管理漏洞。

建议公司严格管理担保授权，明确担保流程，并定期检查员工行为是否符合规定。