签订的买卖合同被对方单方面撕毁，我该怎么办？

如果对方单方面撕毁合同，您可以依据合同约定和实际履行情况，向法院起诉要求对方承担违约责任或赔偿损失。

建议保留合同文本、沟通记录和履行证据，及时与律师沟通，评估是否需要通过调解或诉讼解决纠纷。