涉外合同中对方违约，但语言和法律存在障碍，如何维权？

可通过翻译机构对合同及违约证据进行翻译，并聘请熟悉涉外法律的律师代理维权。

建议了解对方所在国的法律程序，必要时申请国际仲裁或通过外交渠道寻求帮助。